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Cozinheiro/a – São Paulo

São Paulo Capital
Postado 3 semanas atrás

Capto RH recruta COZINHEIRO para restaurante localizado em Shopping na Av Paulista, em São Paulo

REQUISITOS: Experiência comprovada em carteira como cozinheiro/a. Possuir curso técnico em nutrição, gastronomia ou área correlata. Possuir competências Técnicas em conhecimento do negócio, agilidade e flexibilidade. Habilidade para ser cozinheiro em restaurante com alto fluxo de pedido. Ter experiência com frutos do mar será um diferencial.
Necessário ter disponibilidade para ficar 30 dias em treinamento em Campinas – SP (todas despesas serão pagas pela empresa).

FUNÇÕES: Efetuar manipulação e preparo dos pratos oferecidos no restaurante de acordo com as normas estabelecidas pelo nutricionista,
Montar a praça, demonstrar zelo pelos equipamentos e utensílios,
Observar os tempos de preparo de alimentos estabelecidos pelo chef de cozinha. Executar as boas práticas de manipulação e preparo dos alimentos, em conjunto com o nutricionista do restaurante. Orientar as atividades dos auxiliares de cozinha, limpeza semanal profunda dos equipamentos de cozinha/ Perfil: ser ágil e flexível, ter organização e disposição.

CONTRATO: CLT Mensalista + Salário fixo + alimentação no local + VT + comissões + Plano de carreira. Escalas 6×1.

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