Coordenadora de Qualidade Restaurante – Paulínia

Paulínia
Postado 1 mês atrás

Restaurante industrial localizado em Paulínia contrata coordenadora de Qualidade:

Requisitos: Ter nível superior COMPLETO em Nutrição, Ter experiência como nutricionista de qualidade, será um diferencial ter trabalhado com grandes números de refeições diárias em restaurante industrial. ter disponibilidade de horário. Desejável veículo próprio.

Funções: Acompanhar os setores, verificando se todos os procedimentos de qualidade estão sendo realizados conforme Manual de Boas Práticas; • Realizar auditorias de qualidade, elaborando planos de ação para os pontos não conformes e acompanhar a aplicabilidade; • Monitorar os indicadores como resto ingestão, sobra limpa, processo produtivo, etc; • Treinar e capacitar toda equipe nos procedimentos específicos de qualidade de acordo com o cargo e as atividades a serem desempenhas; • Realizar todos os controles de qualidade como: controle de pragas, análise microbiológica, higienização da caixa d’água, etc. • Visitar os novos fornecedores, para qualifica-los em nos atender; • Analisar e acompanhar as não conformidades de fornecedores, elaborando plano de ação para regularizar a situação; • Acompanhar as visitas da Vigilância Sanitária e processos de retirada dos alvarás; • Elaborar e participar de campanhas nutricionais com o cliente e colaboradores; Responder os RO’s e notificações com o apoio do SGI.

Condições: CLT + Salário fixo e 30% de periculosidade + Assistência Médica + Transporte (VT ou KM) + Cesta Básica.

Cadastrar CV abaixo ou encaminhar no vagas@captorh.com.br e no assunto escrever “Qualidade Restaurante”.

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