Coordenação de Produção Nutrição – Paulínia

Campinas, Hortolândia, Paulínea, Sumaré
Postado 6 dias atrás

Restaurante Industrial localizado em Paulinia contrata Coordenação de produção para:

  • Inspecionar a distribuição das refeições nos refeitórios, garantido que a reposição e os horários sejam cumpridos;
  • Inspecionar o controle de sobras das refeições, buscando alternativas para redução deste indicador, junto com o setor de qualidade;
  • Validar na elaboração dos procedimentos de trabalho e escala de serviços dos funcionários;
  • Inspecionar o pré-preparo das preparações dos serviços;
  • Controlar e acompanhar a higienização do local, equipamentos e próprios manipuladores de alimentos, junto com a encarregada de serviços gerais;
  • Verificar se todos os procedimentos de qualidade estão sendo cumpridos, desde a produção, distribuição e armazenamento das mercadorias.
  • Negociar com o cliente trocas de cardápios juntamente com o planejamento quando necessário com antecedência;
  • Acompanhar a degustação dos pratos para aprovação da fiscalização;
  • Necessário ter curso superior completo em Nutrição e experiência na área de restaurante industrial;
  • Estar com CRN ativo,
  • Perfil de liderança, ativo, habilidade para gerir pessoas, pois será líder de equipe;
  • Contrato CLT, paga-se fixo +30% de periculosidade, VT, VA, Assistência Médica, Seguro de Vida e refeição na empresa. De segunda a sexta-feira.

Cadastrar aqui ou enviar currículo no vagas@captorh.com.br e no assunto escrever ” Coordenação de Produção – Paulínia”

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